面粉加盐，加鸡蛋，加温水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜省半个小时。
就是展现实力的步骤，取一块面擀成圆形，在叠成扇面，切成自己喜欢的粗细。
加上面粉，抖开放好。锅中放水，水开后煮三到5分钟。
过水，放自己爱吃的蔬卤。
完美的一顿手擀面开吃喽。