土耳其软糖

作者： 35号郑晓敏

用料

• 葡萄汁 20克
• 鱼胶片 2克
• 玉米淀粉 20克
• 清水 20克
• 细砂糖 125克
• 清水 80克
• 糖粉 适量

土耳其软糖的做法步骤

步骤 1

鱼胶片用冰水泡软

步骤 2

鱼胶片融化加入葡萄汁中

步骤 3

玉米淀粉加20克清水，搅拌均匀

步骤 4

细砂糖加80克清水煮沸

步骤 5

先将玉米淀粉与糖水搅拌均匀，再加入葡萄汁中

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步骤 6

步骤 6

模具用油纸铺垫，倒入模具中，凝固后撒上糖粉再切块

菜谱创建时间：2021-06-23 09:36:11