🔥适合新手小白6寸裸蛋糕‼️无需抹面 一次成功

作者： 娇娇爱food

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 白糖 40克
• 低粉 50克
• 红曲粉 5克

🔥适合新手小白6寸裸蛋糕‼️无需抹面 一次成功的做法步骤

步骤 1

1⃣️、蛋白蛋黄分离蛋白放入冰箱冷冻。 2⃣️、牛奶➕玉米油搅拌乳化➕过筛低 筋面粉➕蛋黄划Z字搅拌顺滑 3⃣️、白糖分3次加入蛋白打发至提起蛋白霜有尖角。预热烤箱140度 4⃣️、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白中拌匀。加入红曲粉快手的翻拌均匀 5⃣️、倒入6寸模具中，放入提前预热好的烤箱140度烤55分钟

步骤 2

6⃣️、取出倒扣彻底放凉再脱模。脱模后把它切成3片,每片挤上打发的奶油，叠好、最后一层稍微抹平奶油,放上芒果🥭和蓝莓🫐装饰

步骤 3

水果可以换成任意你喜欢的 简单好操作 适合不会抹面的 不仅好吃颜值还高 嘻嘻

步骤 4

实力与颜值并存

步骤 5

一起来试试吧 最快手的蛋糕

菜谱创建时间：2021-06-23 07:00:26