腌牛肉

作者： lanxio

牛肉腌好，炒菜轻松😉

用料

• 生抽 两勺
• 淀粉 五勺
• 牛肉 一千克
• 腌肉粉 一勺
• 姜 十片

腌牛肉的做法步骤

步骤 1

二斤里脊，一斤切片，一斤切块儿

步骤 2

偷懒没渣姜汁，直接整片生姜放进去腌。倒生抽加白砂糖和腌肉粉

步骤 3

偷懒没有取出蛋黄，打入整只鸡蛋。加入淀粉。

步骤 4

将步骤3抓匀上浆后静置腌制十几分钟，然后倒入食用油，油要封住肉表面

步骤 5

戴上一次性料理手套，抓抓抓，别抓碎

步骤 6

封好保鲜膜入冰箱冷藏。明天的牛肉菜就变成了美味可口的快手菜。

腌牛肉的小贴士

一定要油封住肉

菜谱创建时间：2021-06-23 01:09:11