准备好材料，锅里烧热加点油， 拿起锅旋转下，让锅中心周边都有油。 好了就把鱼表面朝下，煎个一两分钟后翻一下。 就放水，盖上盖子，
水开后再煮个三分钟。就下豆腐，（可准备自己想下的其它食材） 但豆腐是关键之一。里面我还放了墨鱼丸。放入食材后再煮个两分钟就可以出锅！ 有条件的出锅后撒点小葱