凉拌毛豆

作者： 北极星不再守护你

用料

• 毛豆 400克
• 盐 1克
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 3个
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 糖 2克
• 蚝油 1勺

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水，毛豆，食用油（提亮），盐（入底味），水开后再稍微煮一会，捞出过冷水，控水备用

步骤 2

锅中加入油，蒜瓣爆香，水泡过的干辣椒段，生抽，糖，白糖，耗油，盐，调好汁

步骤 3

将备好的毛豆加入料汁搅拌均匀，转盘，冷藏口感更佳

菜谱创建时间：2021-06-22 23:28:37