包菜洗净 切丝 尽量细一些 比较入味，放入一个较大的碗中，调入适量的盐 油泼辣子 在放少许香油 搅拌均匀。小菜就做好啦 淹着 吃饭的时候装盘就好 味道很不错
黄焖鸡做的时候忘记拍步骤了，在市场买的大一点的的琵琶腿 让人家给断成了小块， 第一步 研制 回家清洗干净控干水，放入两片生姜 少许葱段，料酒 黑胡椒 腌制5分钟。腌制的时候 第二步 切辅料 切好青椒 和香菇 香菇我是切片。 鸡腿肉腌的差不多了， 第三步 煮鸡肉 锅里加水放入少许料酒 生姜 和大葱 （第一次做的时候孩子说太腥了）所以特意在煮的时候依旧去腥操作 水烧开，关小火 放入鸡肉 盖上盖子 小火煮大约5-7分钟 鸡肉基本熟了 小火煮的鸡肉会很嫩。捞出控水。 第四步 锅里加油 放入姜末 蒜片 炒香，倒入香菇 炒一会 倒入鸡腿肉 一起翻炒 香菇变软 加入黄焖鸡料包 菌汤 （没有菌汤）用白水也可以 我是家里剩了些就用上了。大火烧开 再加少许蚝油 和老抽 主要为了入味上色 好看些 汁收的差不多时倒入青红椒翻炒两下 就可以出锅了