排骨洗干净备用。
排骨加料酒，煮开撇去血水，用清水洗干净备用。
玉米切块。
冬瓜去皮去瓤洗干净切块。
姜拍碎。
锅里加水+排骨+干菌菇+红枣+玉米块煮开，煮开后关小火煮20分钟+冬瓜块煮耙即可。
忘记买葱了﹋o﹋。 干菌菇可以先用清水洗干净，泡一会儿。 盐巴我们都是加到自己碗里，锅里是没有的。