照烧鸡腿

作者： 林小妖99

对本人来说，做菜比较讲究随心，是以，一般我不怎么会用什么刻度或勺子来衡量，哈哈哈哈，原谅原谅。

用料

• 鸡腿 5只
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 酱油 适量
• 水 适量

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿全部洗净改花刀，紧着凉水下锅再倒一些料酒煮出浮沫即可捞出过凉水。【料酒我用的是厨邦含有葱姜蒜的料酒】

步骤 2

凉水过完，下入图中标有的调味料进行腌制半个小时。

步骤 3

起锅烧油先将带皮一面煎一煎。过程可进行调制一个汁。

步骤 4

照烧汁一般离不开味林，不过没有的亦可用白砂糖代替。

步骤 5

在煎差不多的鸡腿里全部倒上调制好的汁。

步骤 6

中火收汁熬制差不多粘稠即成功。

步骤 7

新鲜出锅，锅里的那些汁还可以拌饭，非常奶思。

照烧鸡腿的小贴士

还有什么不懂欢迎骚扰。

菜谱创建时间：2021-06-22 17:24:40