准备好材料 : 鱼背两面划拉几刀，从中间劈开成为两半。 葱姜切成小段 蒜切成瓣 （这样更去腥），将除烧烤料外的所有腌制材料均匀的涂抹在鱼肚子及鱼表面上，腌制1个小时。
烤箱175度预热 腌制好的鱼，用厨房纸擦干表面的水分，表面抹一层油，撒上烧烤料(调料随便撒一些就可以，没有烧烤料的可以撒着椒盐，孜然粉，辣椒面之类的也可以),放到铺了锡纸的烤盘，放入烤箱烤20分钟 。 注意：每个烤箱温度不同 ，根据自己家烤箱调节哦～