软炸里脊

作者： 于梓骁

用料

• 里脊 500克
• 淀粉 3勺
• 面粉 2克
• 盐 10克
• 油 500克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 孜然 1勺

软炸里脊的做法步骤

步骤 1

准备食材，猪里脊切成长条，面粉2勺，淀粉3勺，鸡蛋一个备用

步骤 2

将鸡蛋，面粉，淀粉搅拌均匀

步骤 3

加入盐，鸡精，孜然等调料调味

步骤 4

将切好的里脊条放入调好的料汁中

步骤 5

起锅，开大火，待油温升高，转中火

步骤 6

放入里脊条

步骤 7

炸

步骤 8

炸成8分熟，捞出备用

步骤 9

再次起锅开大火，将里脊条全部放入锅内翻炸

步骤 10

炸至表面金黄色即可

步骤 11

软炸里脊完成✅

菜谱创建时间：2021-06-22 14:35:18