青椒肉丝

作者： 每文的日食记

用料

• 大青椒 3个
• 独蒜 1个
• 肉丝 120克
• 甜面酱 1勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 味精 2克
• 淀粉 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉丝120克，用盐、淀粉码味。

步骤 2

青椒去籽切细丝。

步骤 3

独蒜切片。

步骤 4

淀粉用清水调匀，加味精、生抽兑成调味汁。

步骤 5

锅中不放油，下青椒加少许盐煸去水分后铲出。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量油，烧至五成热。

步骤 7

倒入肉丝炒散籽至颜色变白。

步骤 8

加入甜面酱炒香。

步骤 9

加入青椒、蒜片合炒均匀。

步骤 10

倒入调味汁。

步骤 11

待汤汁浓稠即可起锅。

步骤 12

超级下饭，赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2021-06-22 12:55:26