凉拌Q弹花胶

作者： MCFee

撑握泡花胶技巧，让你轻松泡出QQ弹弹的花胶~鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

用料

• 香菜 3棵
• 细砂糖 2勺
• 陈醋 3勺
• 辣椒🌶️ 1~2个
• 麻油 3勺
• 鸡精粉 1小勺
• 蚝油🦪 1勺
• 酱油 3-5勺
• 姜葱蒜 1干

凉拌Q弹花胶的做法步骤

步骤 1

把大蒜🧄切沫，红葱头切碎(个人比较喜欢用，香~)、姜切丝、辣椒🌶️切碎、香菜头切碎、葱切丝~

步骤 2

热锅倒油爆炒一下材料～倒出

步骤 3

加入2勺白糖🧂、蚝油🦪1勺，酱油3-5勺、陈醋3勺(我只用李锦记，个人喜欢不太酸)、鸡精粉1勺、麻油5勺

步骤 4

调好料再放香菜🥦~拌一下

步骤 5

拌好后加入泡好的鱼胶，拌一下就可以上桌了，鱼胶要泡QQ、不腥的鱼胶有技巧~下期详细教程~🍯

菜谱创建时间：2021-06-21 22:55:28