富士山下，美如画的饮品

作者： Da1ly

美食不仅要治愈你的胃，还要净化你的眼～ 一杯富士山下，好看的颜色层次，丰富的口感体验。真得是视觉和味觉双丰收了～

用料

• 咖啡 1包
• 白凉粉 14克
• 椰子汁 200g
• 蝶豆花 5克
• 淡奶油 100克
• 迷迭香 1根
• 炼乳 1勺
• 海盐 几粒

富士山下，美如画的饮品的做法步骤

步骤 1

100毫升的开水中加入3.5g白凉粉和一包速溶咖啡

步骤 2

搅拌均匀后至室温后进冰箱冷藏

步骤 3

100毫升沸水中放入5朵蝶豆花和3.5克白凉粉搅拌均匀

步骤 4

倒入碗中，放凉后冰箱冷藏备用

步骤 5

养生壶中倒入200克椰子汁，加入7克白凉粉煮至沸腾，冷却至室温

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步骤 6

步骤 6

定型的咖啡冻中插入一根迷迭香装饰

步骤 7

倒入凉至室温的椰子水，放入冰箱冷藏定型

步骤 8

杯子上舀入几勺蝶豆花冻，层次感就很明显了

步骤 9

100g淡奶油加入1勺炼乳和几粒海盐，用打蛋器打至半流动状，奶盖就完成啦

步骤 10

杯子顶部铺上奶盖

步骤 11

层次感丰富，口感超棒的富士山下就完成啦。

富士山下，美如画的饮品的小贴士

冷却至室温再放入冰箱

菜谱创建时间：2021-06-21 22:06:53