培根土豆素菜薄脆披萨

作者： ChayeCooking

我把墨西哥卷饼内陷儿做成了薄脆披萨，额外家里素菜，土豆泥，奶酪，可以说是外脆内嫩，非常的顺滑，小朋友超级喜欢 我的油管频道 茶叶的一日三餐 视频观看请点这里 https://youtu.be/y0N6RWTWUmQ

用料

• 高筋面粉！面包粉 150克
• 水 90克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 油 10ml
• 具体内陷儿看下面说明区

培根土豆素菜薄脆披萨的做法步骤

步骤 1

内陷儿的食材看上图

步骤 2

这个是饼皮的食材，把所有的食材混合，揉成光滑的面团等待变大

步骤 3

先把土豆蒸熟，然后用叉子搅拌成土豆泥，放盐，黑胡椒搅拌均匀

步骤 4

准备培根，甜椒，洋葱，也可以换成水分少🉐青豆玉米等 把食材炒香，和土豆泥混合，搅拌均匀，放凉！

步骤 5

面团发酵好以后。用一个直径25cm的铸铁锅，没有直接用烤盘，锅底喷油，烤好以后就有脆底了，直接用手推开做成饼皮，不用擀面杖

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步骤 6

步骤 6

刷披萨酱，放马苏里拉奶酪

步骤 7

放土豆泥素菜，然后再放奶酪

步骤 8

最上面放香肠片 pepperoni，和 九层塔，放进烤箱里 210C，烤15到20分钟，这个配方不用烤箱也是可以，所有的食材都是熟的，上的奶酪由底部的热度也会慢慢融化，用小火慢煎，煎到底部金黄酥脆

步骤 9

拉丝，顺滑，食材丰富，超喜欢！

培根土豆素菜薄脆披萨的小贴士

这个还可以用墨西哥卷饼，煎到金黄，也是超级好吃的

菜谱创建时间：2021-06-21 02:38:51