泡发裙带菜，只需要一点点，别看很少，泡起来很多，然后切块
蒜蓉，切的细碎的瘦肉和裙带菜小火慢炒
倒入适量清水，加一勺酱油盖锅盖煮。 等煮到水沸腾，加一颗鸡蛋搅拌，加入这道菜的关键灵魂黑胡椒粉（胡椒粉，不一定是黑的也可以），抖几下锅，下盐，煮5分钟，试试味道，我喜欢黑胡椒粉加多一点。 差不多味道就可以起锅了。