疙瘩汤

作者： Miss乄慧暗料理

用料

• 面粉 100克
• 盐 1勺
• 葱白段 适量
• 猪肉碎 50克
• 芹菜碎 适量
• 鸡粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 油 10克

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

开火倒入油，下猪肉碎翻炒均匀，加入葱花段翻炒，加入芹菜碎，继续翻炒均匀至断生

步骤 2

倒入冷水，等汤烧开

步骤 3

这时准备面粉，放入盆里，打入一个鸡蛋，搅拌成面疙瘩

步骤 4

水烧开后撒入面疙瘩，不要一股脑倒进去，慢慢撒入

步骤 5

放入盐，鸡粉，再炖10到15左右出锅

疙瘩汤的小贴士

1.蔬菜可以换成其他的，绿叶菜也可以但要在放入面疙瘩后放或者出锅前 2.面疙瘩要用撒的，不要一股脑倒进去，会结团 3.面粉量根据吃饭人数决定，我这是自己吃的量 4.如果鸡蛋多了面少了可以再加点面粉

菜谱创建时间：2021-06-20 22:50:04