6寸奥利奥戚风蛋糕

作者： 小个紫

自从解决戚风布丁层后就开始做各种口味的戚风，做过原味、可可味、抹茶味、香橙味、柠檬味、红茶味、奥利奥味。最好吃的就是香橙味和奥利奥味的。

用料

• 蛋黄糊：
• 玉米油 30克
• 牛奶、水 30克
• 糖 10克
• 鸡蛋 2个(125g-130g)
• 低筋面粉 40克
• 蛋白糊：
• 蛋白 2个
• 糖 30克
• 奥利奥碎 15g-20g

6寸奥利奥戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.水，油，糖，玉米淀粉z字形拌匀。

步骤 2

2.打发蛋白后翻拌均匀➕奥利奥碎。 具体步骤可看之前发布的菜谱，唯一不同就是蛋白拌匀后➕奥利奥碎。

步骤 3

3.回落后➕5-8分钟。

步骤 4

4.出炉震3下倒扣放凉脱模。

步骤 5

5.切开准备开吃。

菜谱创建时间：2021-06-20 18:41:06