西米露🔻 煮法： 一大锅水烧开放西米露，大火煮1分钟，关火盖盖闷半小时，捞出没白心即可。如果还有白心，再次煮开后立即关火，再闷至没白心。闷好后捞出用凉水不断冲洗，直到水清凉后捞出。即可。如果需要保存，在西米里加入白糖拌匀盖保鲜膜放入冰箱可存三天。 西米露调制： 椰浆：牛奶：炼乳：西米 比例为 1：1：0.3：1.3 例如：牛奶，椰浆三勺，炼乳一勺，西米四勺。