首先浸泡糯米，我用的泰国糯米，浸泡不小于3小时，也可浸泡过夜。夏天记得冷藏
泡好的糯米沥掉水，我没有完全倒干净，留了一点点，就一点点哈。开水上锅，蒸30分钟。如果有香兰叶下面放一点一起蒸，味道会更好。没有就不放。
我用的110度，图上我设置了35分钟，其实我蒸了30分钟。回头我换个图
这个时候我们准备椰浆，我用的这个椰浆，因为比较小瓶比较方便。 取150克加糖和盐混合备用
蒸好的米饭颗粒分明。趁热加入椰浆和糖的混合物搅拌均匀
拌好静止15-20分钟，我是直接丟锅里静止了。这一步是让糯米饭吸收汤汁入味。
等待的时候我们刚好准备芒果部分，我用的是朋友海南寄过来的芒果，皮薄肉甜，特别好吃。去皮切快。
米饭静止好分成两份，用小碗，勺子压一下成型，然后倒扣到盘里。
刚好两碗。放好米饭和芒果，表面淋一点椰浆装饰即可。我觉得一点点就好了。不喜欢很多。 家里没有薄荷有薄荷装饰一下更好吃喔。
我要开吃啦
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