萌萌麻薯包

作者： 御手洗安安

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 75g
• 奶粉 10g
• 黄油 40g
• 糖 10克
• 生抽 10g

萌萌麻薯包的做法步骤

步骤 1

把牛奶 鸡蛋 生抽 糖 全部搅匀 放到锅上水浴加热（蛋奶最好常温）

步骤 2

加热到手温筛入粉类 快速搅拌成糊状 加入黄油 用手揉（要戴手套 很粘）把黄油揉化 加入黑芝麻

步骤 3

不同的预拌粉吸水能力不同 如果你的麻薯液较稀不能揉成团就用裱花嘴挤 如果可以揉成团就搓成小团 我一共做了十六个 面团要有空隙！ 要喷点水 这是表面有裂纹的关键！ 放入预热170度的烤箱中 170度中层35分钟

步骤 4

偷偷变大

步骤 5

烤出来很可爱！ 外面是酥的里面是韧的

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步骤 6

步骤 6

装袋送人很好！

菜谱创建时间：2021-06-19 19:31:17