准备好如图以上材料,把姜葱切末准备调味拌肉馅
肉馅中放入葱姜末、十三香、盐,酱油,顺着一个方向搅拌肉馅(调味料的多少根据个人口味)
把调味好的肉馅塞进尖椒
塞好的尖椒码好放进锅内,倒入凉水(末过食材)姜片,大料,少许酱油,盐。一开始大火开锅转中小火炖,直到收干汤汁,出锅。
汤汁收干
出锅,肉末吸收了尖椒的辣味,把肉馅里的油都炖了出来,无油更健康
食材与做法都非常简单,小白上手也可做的好吃,无油更健康,适合少油家庭