豆腐豆角焖面

作者： 涡涡是我的宝贝呀

今日周六，工作时间是9:00-13:00，连续四小时。到公司收到同事小姐姐给我带的豆角，她端午的时候在她奶奶那弄了很多菜哈哈哈好快乐，所以今天下午吃豆角焖面啦

用料

• 豆 克200
• 面条 300克
• 五花肉 克250
• 葱 根2
• 生抽 1大勺
• 老抽 1.5大勺
• 蒜 瓣4

豆腐豆角焖面的做法步骤

步骤 1

用上次买来做千层的锅煎一些黄金豆腐

步骤 2

换一个滤镜好好看哈哈哈哈

步骤 3

1.先炒肥肉，出油后倒入瘦肉开始炒，加点料酒，大蒜，八角，花椒翻拌均匀； 2.加1大勺老抽和1.5大勺生抽。我的用的小型汤勺，估计一少50ml？ （我是看下厨房教程做的，作者写1:5，我看错了，我放了老抽生抽1:1.5的比例，一然后发现自己放错了，所以没有加盐了……出锅了很好吃哈哈哈） 3.加入一些开水，量大概是盖过豆角多一些，感觉我的份量差不多是500ml吧，因为加的开水很快就烧开了，烧开之后，再用我的勺子舀出来5勺。 4.这舀出来的部分之后都舀回去啦！

步骤 4

5.加入面皮和豆腐，上图是我放好之后焖了一会，然后打开盖子拍的照片哈哈哈

步骤 5

盖子，今日是莎莉鸡小锅。焖面用小火小火小火小🔥

步骤 6

第一次加了2勺汤汁，然后盖盖子焖，我用的外面买的手擀面，感觉还挺容易熟的，因为我试吃了哈哈哈😂最后加入剩下的汤汁大火开焖，翻动翻动，汤汁收干就可以开吃啦

步骤 7

肉在地下，感觉焖的还挺软哈哈哈

步骤 8

开吃开吃

步骤 9

今天下雨所以是外卖买菜哈哈哈

豆腐豆角焖面的小贴士

1.买现成的面会很快乐哈哈哈哈，宽一点好吃 2.我的材料为什么那么精准，因为我是点的外卖哈哈哈哈😂

菜谱创建时间：2021-06-19 17:40:21