取一个西红柿顶部划十字,倒入开水浸泡10分钟后剥皮,然后切丁备用。 金针菇去跟洗好入水汆熟备用。 肥牛或牛肉洗净戳水备用。
热锅下油,倒入西红柿丁翻炒,中小火加盖焖煮2-3分钟,加入关键材料-酸汤肥牛调味料1/2,加入300毫升白开水,待煮沸,加入金针菇,进去肥肉,煮开开关火。
起锅装盆,撒香菜。 搞定,开吃吧!