水嫩鸡胸肉

作者： 功夫虾丸子

用料

• 鸡胸肉 1块
• 水 500克
• 盐 30克
• 香料
• 茶叶
• 柠檬汁

水嫩鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

开水加盐、香料、茶叶冲开，冷凉。盐水比例5.5%（100g水配6g盐）

步骤 2

卤汁倒入鸡胸肉中，放入冰箱，腌渍9-12小时（常温腌渍时间缩短）

步骤 3

取出鸡胸肉，流水冲洗一下表面，冲洗干净，不要吸干水分，放入烤箱，150度30-38分钟。

菜谱创建时间：2021-06-19 12:33:30