除黄油外的所有材料放料理机里,用刮刀先搅拌成小团。注:液体配料的用量不要超过180g。既鸡蛋+淡奶油+牛奶或者水的总量不要超过180g。
料理机一档半分钟,3档10分钟。加入黄油后再3档十分钟。揉出手套膜即可。
将面团分成三份,擀成片卷起放在吐司盒中发酵到9分满的时候就可以烤了。发酵大概需要90分钟左右。(卷起擀开的步骤重复两次,尽量擀长,不要揪断面筋。)
烤箱不用预热,上下150度烤五十分钟。
完成!
本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。