宝藏小吃#红烧鸡中翅+鸡脚

作者： 碧瑶J

简单又好吃😋厨房小白也能轻松驾驭！

用料

• 鸡翅中 10个
• 鸡脚 20只
• 八角 3个
• 生抽 3勺
• 姜 6片
• 料酒 4勺
• 香叶 5片
• 花椒 20粒
• 胡椒粉 5克
• 盐 少许
• 鱼露 2勺

宝藏小吃#红烧鸡中翅+鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡翅鸡脚洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入生姜，料酒。

步骤 2

水开两分钟，捞出洗净。

步骤 3

洗干净血沫，沥干水分。

步骤 4

准备好香料，洗净，用水泡着。

步骤 5

把鸡翅鸡脚煎香，加入香料水，与鸡脚鸡翅持平，加入盐，鱼露，酱油调味。水开后，中小火，20分钟，然后小火10分钟。大家要注意，偶尔要翻一下，更好入味，不要糊锅了。😊

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步骤 6

步骤 6

准备出锅啦！大火收汁！

步骤 7

满满的胶质！很香哦！此时，鸡脚鸡翅已经很软烂了！

步骤 8

真的好香哦！

步骤 9

装了两盒，我要开餐咯！追剧必备😄

宝藏小吃#红烧鸡中翅+鸡脚的小贴士

用电饭锅也可以的哦，但是不用放水哦，按下煮饭键就可以了！

菜谱创建时间：2021-06-18 20:30:32