黑椒香辣鱿鱼须

作者： 呱呱呱呱

日常下了班总是不想做很麻烦费时的菜，海鲜相对来说比较容易烹煮。日常吃鱿鱼我总是喜欢吃鱿鱼须那部分，这次就做了一份黑椒香辣鱿鱼须，用到的食材容易购买，使用味好美黑椒酱烧起来比较快手，但风味并不减，甄选高质量黑胡椒制作，黑椒风味浓郁，味好美黑椒酱除了口味之外最深得我这个懒人心的就是“挤挤装”这个设计，使用起来超方便的，用的时候量也好控制~是我个人一直在回购的一款黑椒酱，平时用来做菜方便又好吃~日常也爱吃鱿鱼须的你一定要试试这款黑椒香辣鱿鱼须~

用料

• 味好美黑椒酱 20g
• 鱿鱼须 750g
• 红油豆瓣 20g
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 耗油 15g
• 糖 6g
• 盐 1g
• 姜 适量
• 葱 适量
• 熟白芝麻 适量

黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

准备所有食材；

步骤 2

去掉鱿鱼两侧的眼睛；

步骤 3

再去掉鱿鱼嘴后将鱿鱼洗净待用；

步骤 4

洗好的鱿鱼须对半切开，葱切葱花，姜切片；

步骤 5

锅中放入冷水、姜片，水开后放入鱿鱼须；

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步骤 6

步骤 6

鱿鱼须焯至微微变硬后捞出；

步骤 7

锅中倒入适量食用油，加入红油豆瓣炒出红油；

步骤 8

倒入鱿鱼须，加入料酒、生抽、耗油、糖和盐翻炒一下；

步骤 9

再挤入味好美黑椒酱，甄选优质黑椒制作，风味十足；

步骤 10

将锅内汤汁收干至浓稠即可；

步骤 11

装盘撒上葱花和白芝麻。

黑椒香辣鱿鱼须的小贴士

鱿鱼须很容易熟，只要焯至微微变硬即可。

菜谱创建时间：2021-06-18 17:31:09