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妈妈牌快手酸菜-一学就会

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作者: 悦侬姑娘
我妈老嫌弃我买酸菜吃,说外面买的都有异味。在我妈的持续“鞭策”下, 这次不买现成酸菜了,买了酸菜的前身→芥菜,加点盐和姜丝腌成酸菜。 酸菜好吃可别贪嘴,适量吃,别三餐都安排

用料

妈妈牌快手酸菜-一学就会的做法步骤

步骤 1

芥菜洗干净晾晒一天,有点焉的状态

步骤 2

加盐、姜丝、揉搓

步骤 3

装到罐子里,压紧,密封,倒满纯净水,放到一个阴暗但凉爽的地方

步骤 4

一个星期就变成了金黄色,尝尝味道够酸了,拿出来挤干水分,装到密封袋冰箱冷藏一个月没问题

菜谱创建时间:2021-06-18 14:37:32
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