西瓜皮把红色的西瓜肉切除干净,洗净
切成细条,撒少许盐巴,轻轻抓均匀,套上保鲜膜或者塑料袋放冰箱冷藏一个晚上。
第二天从的冰箱取出冷藏的西瓜皮条备用,然后开始调料汁,蒜瓣切碎,小米椒切圈,加入白糖一勺,香醋一勺,生抽两勺,香油一勺,辣椒面搅拌均匀后倒入西瓜皮条。
倒入后拌匀,在进冰箱冷藏2-3个小时后食用更好吃!