所有材料，除了芝麻和留下的鸡蛋液外，剩下的全都放到面包机里，先慢速揉面5分钟，再快速揉面20分钟。 揉好的面团取出，分成12等份，每个面团约105克。 揉圆面团，摆入烤盘，放到烤箱发酵（38℃，30分钟左右）。
发酵好的面包坯取出，刷鸡蛋液，撒芝麻。 放入烤箱，上下火180℃烤25分钟。 烤8分钟后，上色后可以用锡纸遮盖，第18分钟后酌情取出锡纸。
时间到，取出晾上，开吃。