羊肉手抓饭*懒人电饭煲饭

作者： Miffy_lee

最近特别喜欢吃新疆菜，看见羊肉串和馕就买。可惜做的好的地方不多，没得吃的时候自己买点羊肉串做成手抓饭打打牙祭也好的。而且电饭煲做，省力才是关键。

用料

• 大米 1杯 约150g
• 羊肉串 200克
• 洋葱 1个 约200g
• 胡萝卜 大半根 约100g
• 葡萄干 一小把
• 孜然粉 半勺
• 盐 3-5克
• 橄榄油 2勺

羊肉手抓饭*懒人电饭煲饭的做法步骤

步骤 1

先把米淘洗干净，比平时放的水稍少一点，因为后面蔬菜里面含水

步骤 2

洋葱和胡萝卜切丝备用

步骤 3

买的这种调过味的羊肉串，省事

步骤 4

锅里放两勺橄榄油，把羊肉从签子上撸下来，大致翻炒断生

步骤 5

加入洋葱翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜翻炒，可以稍微加盖焖一下

步骤 7

胡萝卜变软之后加一把葡萄干。加盐和孜然粉调味，略微翻均匀

步骤 8

炒好的羊肉拌进泡好的米里，用电饭煲正常程序煮熟即可

步骤 9

出锅，开饭！

羊肉手抓饭*懒人电饭煲饭的小贴士

1. 平时买多了吃不完的羊肉串也可以这样做 2. 如果买了没有腌渍过的羊肉串，自己调整一下孜然粉和盐的用量即可 3. 如果直接用羊肉也行，那就不适合懒人了哈哈

菜谱创建时间：2021-06-17 18:43:53