沁州黄小米牛肉粥

作者： 沁州牌小米

说起小米粥，大家总觉得是热乎乎的，夏天似乎和热乎乎的小米粥更扯不上边儿，但你真正了解小米吗？小米：味甘，性微寒，有健脾养胃、调节睡眠、补肾利尿、清虚热等功效，所以夏季炎热，每天适量喝小米粥对身体大有益处！ 每天煮小米粥如果觉得单调，可以试试这款小米牛肉粥，米香、肉嫩、清新爽口，营养美味，老少皆宜！

用料

• 沁州黄小米 适量
• 牛肉 适量
• 胡萝卜 少量
• 生菜 少量
• 花生油、生抽、耗油、料酒 适量

沁州黄小米牛肉粥的做法步骤

步骤 1

熬小米粥：取出少量沁州黄小米，并按1：15准备足量水，熬煮小米粥

步骤 2

准备好的牛肉切条

步骤 3

备好生姜丝、萝卜丁、生菜

步骤 4

将生抽、耗油、姜丝、料酒拌入牛肉中，腌制牛肉

步骤 5

将腌制好的牛肉、萝卜丁、生菜倒入锅内继续烧煮十分钟即可

菜谱创建时间：2021-06-17 15:32:42