油煎豆腐双拼小酥肉

作者： 养膘笔记

一块钱的豆腐竟能做出此等美味 就很离谱

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 两只
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺半
• 蒜泥 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

油煎豆腐双拼小酥肉的做法步骤

步骤 1

一勺盐 一勺鸡精 一勺味精 一勺半白糖 三瓣大蒜切碎。 以五行阴阳格局摆放整齐

步骤 2

加入两勺生抽

步骤 3

一勺蚝油 搅拌均匀留着备用

步骤 4

豆腐切小块控水

步骤 5

豆腐沾上淀粉

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步骤 6

步骤 6

裹上鸡蛋液 此处不允许偷吃

步骤 7

下锅炸至两面金黄

步骤 8

肉肉也以相同的方式炸至两面金黄

步骤 9

炸好的豆腐和炸好的小酥肉一起下锅。倒入事先准备好的料汁。 大火转小火收汁。 （由于我豆腐炸多了 所以加入了少许的水）

步骤 10

一大盆美味出锅啦

油煎豆腐双拼小酥肉的小贴士

切豆腐的时候尽量切薄一点 炸的时候容易炸透

菜谱创建时间：2021-06-17 11:57:43