牛肉这样做才原汁原味全家人都说好

作者： 三宝邑家人

平时做牛肉，牛腩容易做的硬咬不动，今天就分享一个简单好吃的做法

用料

• 牛肉 1000克
• 盐 10克
• 葱 少许
• 小米辣 8个
• 蒜瓣 少许瓣
• 生抽 2勺

牛肉这样做才原汁原味全家人都说好的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛勒排肉

步骤 2

清洗干净切厚块肉

步骤 3

凉水下锅

步骤 4

加入葱段和姜片

步骤 5

大火烧沸，捞出冲洗凉水后倒入高压锅里

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步骤 6

步骤 6

加入没过牛肉面的水

步骤 7

蘸料的做法：小米辣切圈，小葱切段，蒜剁成蒜蓉

步骤 8

配料放碗里加入2勺生抽

步骤 9

1勺蚝油

步骤 10

花生油1勺

步骤 11

蘸料蝶完成

步骤 12

高压锅压了30分钟

步骤 13

做好的牛肉盛出装碗

步骤 14

配上蘸料碟，油而不腻，口腔回味。

牛肉这样做才原汁原味全家人都说好的小贴士

牛肉挑肥瘦相兼的 做出来的牛肉汤可以做面或炒菜

菜谱创建时间：2021-06-16 22:10:20