宫爆鸡丁

作者： 厨房新手培培

用料

• 花生米 25克
• 鸡胸肉 250克
• 葱 25克
• 蒜:姜 各5克
• 醋:白糖 各10克
• 花椒:干辣椒 2克:10克
• 酱油:料酒 8克:5克
• 胡椒粉 0.3克
• 油 50克
• 盐 2克
• （水:淀粉） 30克:3克

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丁，加一点盐搅拌上劲，加入水淀粉搅拌均匀，腌制半个小时

步骤 2

蒜姜切片，葱干辣椒切小段 调料全部混合在一个碗里

步骤 3

油烧至7成热，干辣椒花椒姜蒜下去锅中爆香，在倒入鸡丁翻炒至变色，把调料汁加进去翻炒均匀，出锅前放入花生米再翻炒一下即可

菜谱创建时间：2021-06-16 17:30:37