将食材准备好，五花肉切薄片、蒜瓣切片，小米椒、小葱切丝。
起锅热油，将五花肉放入翻炒，然后炒出香味；
加入黄豆酱炒出香气，煸出猪油；
再加如葱蒜辣椒一起翻炒；
然后加入卷心菜，再倒入生抽，白砂糖，翻炒至蔬菜熟了就可以装盘了。
超级好吃下饭，我过程中加入了一点水，为了汤汁多一点好拌饭。
如果没有黄豆酱，放一点豆瓣酱进去也是不错的，可能就是口感比较辣一点，五花肉薄片煸炒炒出油，菜就会很香，下饭很好吃。