鸡蛋打散,加入除芒果外的所以材料,搅拌均匀。 芒果切碎备用。
小火,不粘锅倒入办茶匙油(推荐橄榄油或玉米油。因为猪油、花生油、混合油有味,掩盖了芒果的清新香甜)。
等饼凝固,小心翻面。数20下,加入芒果,慢慢卷起来。关火,咏锅的余温热热,数60下。 上碟(忘记拍照了,劳驾大家脑补一下,哈哈)
这是我用的茶匙