羊芹细

作者： 栩娘

用料

• 盐适量 克
• 芹菜，羊肉，粉条
• 料酒，郫县豆瓣酱，葱，姜，生抽，八角，白芷，山楂片，八叶适量

羊芹细的做法步骤

步骤 1

准备一块羊肉，清洗干净，切成小块

步骤 2

大约这种小块。

步骤 3

凉水下锅过水，放入料酒，生姜去腥

步骤 4

过水后，捞出，洗干净，起锅烧油，油热，加入准备好的料，炒出香油，加入羊肉

步骤 5

羊肉炒至变色

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步骤 6

步骤 6

羊肉炒变色，加入两勺郫县豆瓣酱，料酒，少于生抽炒出香味

步骤 7

待羊肉炖透之后，放入粉条，芹菜，少许盐，因为豆瓣酱本来就很咸了。再稍微炖一下，粉条软糯之后就可以出锅了

步骤 8

这时喜欢吃鸡精或者味精的可以放一点了，我没有放

步骤 9

好了，开动吧😊

菜谱创建时间：2021-06-16 12:42:10