芋泥慕斯蛋糕

作者： 王不胖hh

超简单好看的芋泥慕斯蛋糕，除了吉利丁片，其它用量可以随意适量

用料

• 芋头 半个（大）
• 紫薯 2个（小）
• 酸奶 半瓶
• 吉利丁 2片
• 淡奶油 半瓶
• 白砂糖 适量
• 奥利奥 适量
• 黄油 适量

芋泥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

香芋和紫薯分别切块煮软，切小块就比较快煮软，捞出放进容器压烂

步骤 2

紫薯芋头压烂成泥，想要细腻一点的用果汁机打，这个状态之后我还有用打蛋器打了一下，会更均匀一点

步骤 3

芋泥加酸奶，加热水化开的吉利丁片，搅拌均匀

步骤 4

淡奶油加入白砂糖打发

步骤 5

奥利奥饼干打碎，加入化开的黄油，拌匀，放入容器压实，做蛋糕底

步骤 6

芋泥，酸奶，2片热水化开的吉利丁片，打发的奶油，依次放入搅拌均匀后，倒入步骤5的蛋糕容器中

步骤 7

冰箱冷藏一晚上之后，脱模，芋泥慕斯蛋糕完成

步骤 8

切块打包到办公室早餐

芋泥慕斯蛋糕的小贴士

6寸的模具，用2片吉利丁片刚刚好，吉利丁片不用隔水化开也不用泡太久，热水冲泡搅拌一下就可以化开

菜谱创建时间：2021-06-16 09:20:34