牛奶，蜂蜜和鸡蛋搅匀后加入酵母静置10分钟激活酵母。
面粉，大蒜粉，盐，香草混合均匀。
加入液体材料，混合至没有干粉。盖上保鲜膜水解半小时，如果室温比较高的话放冰箱冷藏水解。
水解完成后，加入橄榄油揉至出手套膜。
这是一个偏软的面团。
盖保鲜膜发酵至二倍大。
发酵完成后，排气，分割12等份。
滚圆后，放入烤盘。
盖湿布再次发酵至二倍大。
发酵快完成时，提前预热烤箱至190度
送入烤箱烤18分钟。面团里有蜂蜜因此比较容易上色，如果上色过快注意加盖锡纸。
面包拉丝效果和弹性都很好。
面团含水量稍微偏高，如果不喜欢操作偏湿的面团，可以把牛奶减少10克-20克。