大蒜,小米辣搅碎
锅中加入适量的油,油热转小火放入搅好的蒜蓉小米辣,翻炒一分钟,加入生抽炒匀关火
加入蚝油,糖,盐翻炒均匀即可(盐要根据食材改变用量,生抽和耗油里面都有盐,蒸生蚝就可以不用放盐了,如果是蒸娃娃菜、金针菇这类就按平时炒菜那样放盐就可以)