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快手早餐 - 炒粉干

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果然早上起床来一盘炒粉干最棒了!

用料

快手早餐 - 炒粉干的做法步骤

步骤 1

冷冻蔬菜,鸡蛋打散

步骤 2

鸡蛋炒散,不洗锅,冷冻蔬菜直接倒入锅中,大火超软,重新下入鸡蛋,下一圈料酒,一圈生抽,爆香。

步骤 3

加烧开的高汤,当然,家庭快手早餐嘛,加开水就行。跟食材平行的量就行。

步骤 4

超市买的粉干,掰一块你能吃的量,直接放到锅中,尽量浸入水中。盖上盖子,咕嘟3-5分钟。开盖,汁水收的差不多了,尝下味道,加点盐补齐咸淡口。淋一点花椒油,香醋、白芝麻,颠勺翻均匀。

步骤 5

出锅!粉干这样做,入味还弹牙!

菜谱创建时间:2021-06-15 22:24:25
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