麻薯(恐龙蛋)

作者： 卡撒的后厨

很容易做的一款烘焙产品，容易上手又好吃😋

用料

• 麻薯预拌粉 250克/200克
• 鸡蛋 75克/60克
• 牛奶 75克/60克
• 玉米油 75克/60克
• 黑芝麻 15克/10克
• 盐 2克/1克

麻薯(恐龙蛋)的做法步骤

步骤 1

麻薯粉，鸡蛋，牛奶，玉米油入主锅，设20秒速度3-5混合，从3调到5才不会把粉打飞

步骤 2

用刮刀到锅壁的粉往下刮，设揉面模式30秒

步骤 3

倒入黑芝麻，加上盐，设揉面模式40秒

步骤 4

主锅倒扣取出，用刮刀把底刮干净，用手要抹油。烤箱先设170度预热

步骤 5

这步忘了拍照:手抹油或带上手套，把面团分成25克一个，搓圆。在烤盘上垫上油纸，摆盘时面团要留大点空隙

展开全部

步骤 6

步骤 6

摆入烤箱中层，设180度上下火，烤35分钟。烤熟会长大2倍多，底部不凹陷就熟了，奶香味十足

步骤 7

摆摆拍拍很有成就感，再冲泡茶，完美

步骤 8

装上包装袋，高大上的伴手礼

麻薯(恐龙蛋)的小贴士

最近用小烤箱，200克粉，分30克一个刚好12个烤一小盘

菜谱创建时间：2021-06-15 16:58:18