杂粮粽

作者： 超级可爱小点点

用料

• 糯米250 克
• 小米50 克
• 盐一小勺
• 粽叶
• 花生100克
• 花生油 适量
• 板栗150克
• 猪肉250克
• 五香粉适量
• 炒熟黑芝麻粉适量
• 糖3克

杂粮粽的做法步骤

步骤 1

调肉馅

步骤 2

我选用的是圆糯米加小米还可以加红豆泡两小时，最后加入洗好的花生捞匀。

步骤 3

粽叶和绳子用开水煮软约2分钟，洗干净备用。

步骤 4

取粽叶放一勺泡好的糯米

步骤 5

再放上板栗和五花肉

步骤 6

把肉盖住，板栗也可以全部盖住，但是我不想吃太多的米，所以板栗我没有全部盖住

步骤 7

把叶子收拢，扎上草绳

步骤 8

摆好锅中，倒入开水煮2小时，高压锅的话半个小时左右就熟了

步骤 9

这个使用鲜叶包的，叶子也是要住过一遍

步骤 10

煮完后鼓鼓的，像枕头一样，我们这边称之为枕头粽

步骤 11

煮熟后的样子

步骤 12

就这样吧

菜谱创建时间：2021-06-15 12:02:11