葱烧海参

作者： cityhero_2006

用料

• 海参 8只
• 大葱 1根
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 50克
• 料酒 2勺
• 生姜 2片
• 小油菜 5根
• 盐 1勺
• 白糖 1勺

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

将提前泡发好的海参洗净去肠、去嘴，锅内做水、放入葱姜、料酒烧开后下海参煮沸后捞出沥水，大葱切成细丝待用！

步骤 2

锅内放油下入葱丝、小火煸至金黄色，下蚝油、生抽、老抽炒匀，下海参继续翻炒、下盐、糖调味，放入一小碗清水熬制，多次淋水淀粉勾芡、食用油提色，直至收汁装入盘中，将油菜焯水加盐、油保持翠绿，摆盘，好吃好看的经典鲁菜大功告成了😄

菜谱创建时间：2021-06-14 18:34:40