十根蒜苗可以炒单人份的一顿的量。
蒜苗洗净后沥干水分，用大火适量的油炒蒜苗，然后放入少量的盐，约半勺的样子，然后加入适量的老抽，适量的水之后再加入糖继续炒，然后再让蒜苗焖一会儿，之后再加入适量的鸡精，最后就可以出锅了。