鲫鱼汤

作者： 努力米花开

用料

• 姜片
• 开水
• 料酒
• 水
• 油
• 淀粉
• 盐
• 葱花
• 鲫鱼

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼汤

步骤 2

首先将鱼洗干净沥干水分。

步骤 3

鱼的每一面都划上三刀，然后再抹上淀粉。

步骤 4

热锅冷油放入盐，然后开始煎鱼煎至鱼两面金黄之后。放盐和上衣部的抹上淀粉的作用，都是为了保证鱼皮不破。

步骤 5

放入料酒姜片，然后加开水开大火煮10到15分钟，最后撒上葱花

菜谱创建时间：2021-06-14 17:54:09