2.5个鸡蛋 因为鸡蛋偏小 所以用了2.5个 如果是大鸡蛋 2个就够了 全部材料混在一起,打蛋器搅拌均匀 重点:一定要过筛,过筛的蛋挞才滑
蛋挞皮我用的蓝彪 吃过这么多 这个牌子的最好吃 重点:一定要室温放软才烤,蛋挞皮才酥
180度上下火25分钟,搞定 又快又好吃