自制酸豆角

作者： 紫薇-1

忘了在哪座城市，吃过酸豆角，肉粒炒的，舀一大勺放在素面上，酸辣咸香，从此念念不忘～

用料

• 豇豆 500克
• 盐
• 花椒 香叶 粒

自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆角洗净切断晾干。也可以不洗不切直接泡进瓶里，吃前再洗。

步骤 2

熬一锅调料水，盐、辣椒、香叶、花椒、桂皮。

步骤 3

盖盖密封保存。一周即可。也可以加点高度白酒。

步骤 4

吃的时候洗净。

菜谱创建时间：2021-06-14 11:08:16